朝から夜のメニューのお話ですが・・・。
ウチの夜の人気メニューが、こちらです。
ゆず胡椒のバーニャカウダ３８８円（税別）
値段かなぁ？
それとも、バーニャ（ソース）が、油を控えたゆず胡椒だからかなぁ。
いやいや、そんなことメニューには書いていないし・・・。
特に女性のグループのお客さまを中心に、「おかわり」という、喜ぶべき追加注文をよくいただきまして・・・。
結局は、「料理がすべてを語る」
小さいからこそできることでしょうが、ソースも手作りしているお店なので、バーニャが間に合わないということがないよう、
キッチンメンバーに、たくさん注文をいただいても、どうすれば慌てないで自分たちでレシピ開発したソースを提供できるかを考えてもらうステージになりました。
来てくださって、おいしいとおっしゃってくださるお客さまのおかげです。
ありがとうございます！
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風水師 織路由麻
「はこにわプレート」オーナー ： 開運予報士® 創設者
風水師の織路由麻（おりじゆま）です。
「占術は怖くない」
それをお伝えしたくて占術について様々な情報を発信しています。
「どうすれば楽しく幸せになることができるか」「安心して人生を歩むことができるか」、無理なく幸せな道を選択していく、占術に頼り切るのではなく、人生のパートナーにすることを願って活動しています。
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