当店の3月のメニューは旧暦でみているので、3月6日から新しくなります。
現在、3月のメニューの仕上げをしているところです。
キッチンメンバーに、いろいろ試作をお願いしていたら、いっぱい案を考えてくれました。
そのうちの1つが、鶏の皮のゆず醤油煮です。
「香りが強いもの、和風のもの、作業の合間に時間をかけて作ることができる他店にないもの」
というお題を叶えてくれました。
時間をかけて鶏の脂をしっかり抜きながら、ゆずで仕上げた1品です。
「夜のメニューにどうですか?」
これはこれは。今まで食べたことがなくて、とってもイケル。
「おいしい!こんなことを考えるなんてすごいねー」
他のメンバーも
「ごはんにいっぱいかけて食べたくなっちゃう」
「コラーゲンたっぷり」
「お酒に合うね。」と好評
3月の夜のメニューに織り込んでいきます。
もうすぐホームページもアップしていきますので、お楽しみにしていてくださいませ。
The following two tabs change content below.
風水師 織路由麻
「はこにわプレート」オーナー : 開運予報士® 創設者
風水師の織路由麻(おりじゆま)です。
「占術は怖くない」
それをお伝えしたくて占術について様々な情報を発信しています。
「どうすれば楽しく幸せになることができるか」「安心して人生を歩むことができるか」、無理なく幸せな道を選択していく、占術に頼り切るのではなく、人生のパートナーにすることを願って活動しています。
最新記事 by 風水師 織路由麻 (全て見る)
- GW後半にむけて - 2024年5月2日
- 整理整頓や廃棄によい日 - 2024年5月1日
- 5月スケジュールと新米予約スタート!(^^)! - 2024年4月30日
- もうすぐ田植え - 2024年4月29日
- 隠れていたものが見える化していく9運に - 2024年4月28日