お客さまに叱られる

「味はいいのに、料理が冷めているから残念」というお客さまの声を、近くを通ったメンバーが聞き、ワタシに報告してくれました。

そういう声を出させてしまったお客さまにも、聞いて残念に思ったメンバーにも申し訳なくて・・・。

今後のために、原因をキッチンメンバーに調べてもらうようお願いして、

ワタシはすぐケーキワゴンでお客さまのお席に行き、お詫びして、もうすでにお食事を召し上がったあとだったので、

「温かいコーヒーと、追加のケーキをサービスで」と、申し出ました。

そのときに、お客さまからお叱りを。

「ワタシたちをクレーマーだと思わないでね。あなたね、これから頑張ろうっていう人なんでしょ。こうしてオーナーさんが来てくれただけでワタシたちは嬉しいのよ。だから、サービスのこと言わないでちょうだい。」

「重ね重ねすみませんでした。当店には気の利いた、ほかにできることがあまりないので・・・。

それでは、サービスではなくて、ケーキをお試しいただき、そのご意見をワタシたちにいただくということでは如何でしょうか？

コーヒーも別の豆で落としたものをご用意します。」

「いいのいいの。コーヒーはもういいわ。では、ケーキをもう一つずつ、いただこうかしら？」

「はい、ありがとうございます！」

やっと、お客さまの温かな笑顔が戻りました。

しばらくして、お帰りになる姿が見えたので、お見送りに出ると、

「とっても楽しかったわ。まぁ、ここの店員さんは、みんな美人揃いね。清潔感があって、息子の嫁になってほしい方ばかりだわ。お店がどんな成長をなさっているかを見るために、また来るわね！」

メンバーにも笑顔が戻り、みんなでお見送りしました。

「ありがとうございました！！！」

お店の成長をお客さまも楽しみにしてくださるなんて、ありがたいことです。

同時にまだまだだということです。精進せねば！

今日もガンバリマス。

あ、忘れていました、メンバーは美人揃いか？

うーん。

「ハイそうです！　たぶん・・・」　(^▽^;)

The following two tabs change content below.
アバター画像
Twitter のプロフィールFacebook のプロフィールGoogle+ のプロフィール

風水師 織路由麻

「はこにわプレート」オーナー ： 開運予報士® 創設者
風水師の織路由麻（おりじゆま）です。 「占術は怖くない」 それをお伝えしたくて占術について様々な情報を発信しています。 「どうすれば楽しく幸せになることができるか」「安心して人生を歩むことができるか」、無理なく幸せな道を選択していく、占術に頼り切るのではなく、人生のパートナーにすることを願って活動しています。
タイトルとURLをコピーしました