風水師 織路由麻

横浜元町は雨が降っています。ワタシは、「水」の気が不足しているので、不足を補うことができる雨の日は、とってもラッキーな日です。今日は、当店では、何が一番オススメかというと・・・。パスタですね。↑こちらは、貝柱がコロコロ入った夜のメニューのジ...

ウチのホールメンバーが、お客さまから嬉しい言葉を頂戴したそうで・・・。 他のメンバーがワタシに教えてくれました。 「今日、今年いちばんステキな笑顔の方に出会いました。」と、言っていただいたとのこと。 いやぁ、その幸せな瞬間に立ち会いたかった...

昨日から夜のグランドメニューができまして・・・。 ワタシが、はまっている「はこにわ風あさりの白ワイン蒸し」をご紹介シマス。 これです！ どどーん ５８８円（税別） 今まで、ワタシが家庭で作っていたアサリの酒蒸しといえば、 貝からおいしいダシ...

ワタシが本物の占い師、かどうかは別として、いろいろなことを言ってくださる方がおいでで・・・。 「占い師っぽくないから、巫女さんの恰好してみたら？」とか、 「ベールかぶって、アラビアンな感じで店内歩いたら？」とか、 ありがたいアドバイスを頂戴...

ありがたいことに、お店のホームページができました。 親友どのが、出世払いで（というか、そもそも費用をもらってくれるつもりはなかったらしい・・・）作ってくれたんです。 まだまだ更新中ですが、検索すると出てくるようにしたので、皆さまにまず報告さ...

今日は、初めてメンバーに給料明細を渡す日です。 とはいえ、土曜日なので、振り込みは昨日のうちに済ませたのですが、今まで会社からもらうばっかりだった自分が、振り込みする立場になろうとは・・・。 じーん。 ありがたいなぁ。 ワタシと、一緒に１カ...

うち、起業したばかりのちっちゃいお店です。はい。 ですが、 今までの飲食店にはなかった新しい価値を持つ 「ココロもカラダも元気になるレストランにしたい」とか、 「お客さまも従業員も幸せにしたい」とか、 そんな夢を一緒に見てくれるメンバーに囲...

日々のお客さまとの会話とは別に・・・、今困っていることは、 「ネット活用の営業が多いこと」 仕事にならないぐらいの量、１日２０件以上の電話を受けたり、飛び込みを受けたり・・・。 お店の電話って、お客さまからの電話だけではなかったんですね。 ...

「開運カフェ＆ダイニング」　ですから、店内はいろいろなところで開運のための風水処理をしています。 少しずつご紹介シマス。 占い師（風水師）でもある店長のワタシは、お店が儲かるという処置ではなくて、ここに来ていただけただけで、お客さまの運気が...