オープンまでの記録

試食会修行(お味噌汁編)

味噌汁三昧です。 「安く、早くするなら、業務用が・・・」 「いやです」 「でしょうね。ふっ(笑)」 ... 気持ち程度に具が入っているようなお味噌汁にしたくありませんでした。 今回は、かぼちゃの味噌汁と、かぶと大根とサト...
オープンまでの記録

試食会修行(ポテトサラダ編)

付け合わせのポテトサラダの開発です。 ずっと前の須田先生との会話。 「業務用のポテトフレークもありますけど、どうします?使いますか?」 「いやです。」 「やっぱりね。それじゃ、頑張りましょうか。まずはジャガイモだけでおいしいと言...
オープンまでの記録

はこにわプレートのもう一人のサポーター中野裕哲先生

ワタシの起業と経営をサポートしてくださっているもう一人の先生を紹介します。 写真は、ないので、ブログを勝手に貼り付け・・・。 起業は、これまで見えなかったいろいろなことを知る機会がたくさんあります。 ワクワクという...
オープンまでの記録

試食会修行(ハンバーグ編)

引き渡しは11月中旬、そこから内装工事に入って、1月中旬オープンの予定でした。 ところが、諸事情があり、引き渡しが遅れそうです。 いずれにしても、このままだと1カ月遅れです。 いたずらに時が過ぎる・・・。 1月から就職予定だった...
オープンまでの記録

お店の仮契約が終わりました

「はこにわプレート」店舗予定のビルです。 スタージュエリーさんの通りをはさんだ真向いのビル、横浜元町ショッピングストリートの2Fになります。 一面のガラスがキラキラ光っています。 早く引き渡しを受けたいなぁと思いながら、元町をあとにし...
織路由麻(おりじゆま)の占い修行

伊東寿珠先生のタロットは癒やしと開運のタロットです

伊東寿珠先生には、西洋占星術、タロット、四柱推命を教えていただきました。 基本的な考え方は、西谷先生と同じく、「幸せにするための鑑定をする」です。 だから、どうすれば希望が叶うかということに鑑定の主軸があります。 ...
織路由麻(おりじゆま)の占い修行

姓名判断で人生を変えていく3

さて、上司の相談について、よかったら読んでください。 「占い師おりじです」と言ったとたん、ワタシは別の人物として扱うという覚悟をその上司が持ったみたいです。 「実はね、子どもとの折り合いが悪くて、家に帰ってこないんだよ。」 ...
織路由麻(おりじゆま)の占い修行

姓名判断で人生を変えていく2

もともと、自分の占いは、いろいろな占いを組み合わせた「オリジナル」なものだと思っていたので、 「オリジン(起源)」⇒おりじ⇒織路 名前は、本名を逆にして「ゆま」 あとは、姓名判断で、一番いい漢字を当てました。 大吉で...
織路由麻(おりじゆま)の占い修行

姓名判断で人生を変えていく1

占いに興味を持ったのは中学生の頃からなので、かれこれ、30年は修行していると思います。 ワタシは、本を読むだけでなく、実践して検証して、データを蓄積して鑑定に行かしていくという考え方で、修行しています。 だから、理論はしっかりし...
織路由麻(おりじゆま)の占い修行

西谷泰人先生の手相鑑定・手相スクールのすごさと教え

ワタシのお師匠さまは西谷泰人先生です。 たぶん、西谷泰人先生のこと、ご存じの方は多いと思います。 7万人を超す方の手相鑑定をされていて、タモリさんをはじめとする芸能界の方々だけでなく、 サッチャーさんなど、政財界の方の鑑定...
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