占い師兼新米社長のブログ

3月5日まで、まだ2月のメニューです

開運がコンセプトの当店は、旧暦でみているので、3月5日まで2月のメニューです。 お客さまから、「あれれ、まだ2月なの?」と言われて、あ、そういえば、そういうことを記載しておらず、 3月のメニューを楽しみに来てくだ...
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3月のメニュー①

当店の3月のメニューは旧暦でみているので、3月6日から新しくなります。 現在、3月のメニューの仕上げをしているところです。 キッチンメンバーに、いろいろ試作をお願いしていたら、いっぱい案を考えてくれました。 そのうちの1つが、...
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当店のコーヒー豆

当店でコーヒーを飲まれたお客さまが「おいしい!」とおっしゃいます。 こだわってよかった~。 コーヒーメーカーさんのところで、「利き酒大会ですかーーー?」というような修行を積んで、 やっと選んだ豆なんです。 ウチは、ココロ...
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飲食業のお仕事は、そんなにブラックなの?

ありがたいことに、たくさんのキッチン希望の方が面接に来られます。 急にどうしたんだろう・・・。 で、共通したキーワードが2つあって、 ①「カラダを壊された」 ②「温かい」 この2つです。 まとめて眠ることができる睡眠時間...
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お客さまに叱られる

「味はいいのに、料理が冷めているから残念」というお客さまの声を、近くを通ったメンバーが聞き、ワタシに報告してくれました。 そういう声を出させてしまったお客さまにも、聞いて残念に思ったメンバーにも申し訳なくて・・・。 今後のために...
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横浜元町チャーミングセール

昨日から、横浜元町のチャーミングセールが始まりました。 当店は、2階なので、その喧噪ぶりとは雰囲気が違うのですが、それでも、お客さまの来店時間が違うのでびっくりしています。 いつもはいっぱいになる時間になっても来店にならず、通常...
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手相が持つ本当の意味を知ると人生が開ける

昨日も、鑑定のお客さまがたくさんいらっしゃいました。 なんだか不思議なことがいっぱい。 当店にお越しになるお客さまの手相が、ここ数日、どなたもとても似ているのです。 初めてお会いするお客さまなのに、パッと開かれた手相を見る...
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占い師2人、揃って二重になる

年齢のせいでしょうか、日々のドタバタが目にきたようで、 店長の織路(おりじ)と、ウチの専属占い師の2人揃って、 若い頃になりたかったキレイな二重になっています。 へへへ。 今月は、「天道」という誰にとっても良いとされる星が位置し...
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「磨かれて玉になる」

昨日のブログで、バタバタバタバタ・・・・のこと書きましたが、 メンバーの頑張りや、アルバイトさんの応募が追加であったり、不思議なことに、いつもギリギリで間に合うようになっているんです。 何だろう? 昨日も、何人ものお客さまから...
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今日は、メンバーが初めて揃いました!

昨日、無事グランドオープン。 ありがとうございます。 「感謝」という言葉しかありません。 来てくださったお客さまに感謝するとともに、頑張って出勤してくれたメンバーと、自分の運命に。 実は、やっと書けるようになりましたが・・・...
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